Ingredientes    

4 raciones

1/2 kg carne picada

2 huevos, harina, peregil

1 diente ajo, leche

queso picon

miga de pan

tomate

cebolla roja

Pasos   

1. Ponemos en un bol el ajo picadito, el peregil, 1 huevo, miga de pan, el queso en trocitos pequeños, y leche.
2. Removemos todo bien y añadimos el picado (mezclamos), damos forma a los rusos y pasamos por harina, huevo y pan rallado.
3. Freimos y servimos con unas rodajas de tomate y unos aros de cebolla roja.